Sauces Tomates et Farines : Les Ingrédients Essentiels de la Cuisine Italienne

Plongez dans le monde riche et savoureux des sauces et farines italiennes, des incontournables pour réaliser les meilleures recettes authentiques. Que ce soit pour des pâtes, des pizzas ou des plats mijotés, ces produits apportent une touche d’Italie dans vos assiettes. Découvrez en détail les marques et produits que nous vous proposons.

Sauces Tomates Italiennes : La Base de la Cuisine Méditerranéenne

Les sauces tomates sont l’un des piliers de la cuisine italienne. Elles sont parfaites pour accompagner les pâtes, les lasagnes ou encore les gnocchis. Voici notre sélection :

• Pulpe de Tomates avec Ail Victoria
  La Pulpe de Tomates de la marque Victoria avec une touche d’ail est idéale pour préparer des sauces maison rapidement. Sa texture rustique permet de réaliser des sauces riches en saveurs.
• Tomates Pelées La Molisana
  Ces tomates pelées de La Molisana, cultivées en Italie, sont incontournables pour des sauces savoureuses et naturelles. Cuites doucement avec des herbes fraîches, elles sont parfaites pour une sauce bolognaise.
• Cubes de Tomates La Molisana
  Les Cubes de Tomates (ou Pomodoro Cubettata) de La Molisana apportent une texture riche aux plats. Idéals pour une cuisson lente, ils donnent une saveur intense à vos sauces ou ragoûts.
• Purée de Tomates Victoria
  La Purée de Tomates de Victoria est une base rapide et pratique pour des plats comme la pizza ou les sauces à mijoter. Disponible en brique, elle est facile à conserver.
• Ragù di Carne – Le Conserve della Nonna
  Pour une sauce bolognaise typique, optez pour le Ragù di Carne de Le Conserve della Nonna. Cette sauce prête à l’emploi est parfaite pour un repas rapide mais savoureux, avec de la viande finement mijotée.
• Passata de Tomates Victoria
  La Passata de Tomates est une sauce tomate fraîchement tamisée. Celle de Victoria est parfaite pour les recettes traditionnelles italiennes, donnant un goût intense et authentique aux plats.

Les Sauces Prêtes à l’Emploi : Pestos et Sauces Épicées

Outre les classiques sauces tomates, l’Italie est aussi réputée pour ses pestos et sauces épicées, idéales pour des plats express et pleins de goût.

• Sauce Arrabbiata – Segreti di Riva
  Pour ceux qui aiment les plats relevés, la Sauce Arrabbiata de Segreti di Riva est un incontournable. Parfaite pour accompagner des pâtes, cette sauce piquante à base de tomates et de piments vous transportera en Italie.
• Pesto à la Calabraise – Segreti di Riva
  Le Pesto Calabrese de Segreti di Riva est une alternative épicée et savoureuse au pesto classique. Cette sauce est à base de piments, de fromage et de tomates, idéale pour ceux qui aiment les saveurs fortes.
• Pesto Rosso (à la Tomate) – Segreti di Riva
  Une variante du traditionnel pesto, le Pesto Rosso de Segreti di Riva est préparé à partir de tomates séchées et de parmesan, parfait pour des bruschettas ou des pâtes.
• Pesto alla Genovese – Segreti di Riva
  Un classique incontournable, le Pesto alla Genovese est réalisé avec du basilic frais, des pignons de pin et du parmesan. Segreti di Riva propose un pesto riche et onctueux, idéal pour des plats de pâtes simples et rapides.
• Pesto aux Noix et Ricotta – Segreti di Riva
  Ce pesto crémeux à base de ricotta et de noix est une variante douce et délicate des pestos classiques, parfaite pour des plats plus légers ou en sauce d’accompagnement.

Farines Italiennes : La Base pour Pâtes et Pizzas Maison

Les farines italiennes sont essentielles pour réussir vos pâtes maison, pizzas, ou pains. Nous vous proposons une sélection des meilleures farines pour des résultats authentiques.

1. Farine Tipo « 00 » Riscossa
   Cette farine de blé tendre est parfaite pour les préparations de pizzas et de pâtes faites maison. Sa mouture fine, dite « Tipo 00 », garantit une pâte souple et facile à travailler.
2. Farine Tipo « 00 » Molino Signetti
   La farine Tipo « 00 » de Molino Signetti est réputée pour sa légèreté et sa capacité à donner des pâtes et des pizzas avec une texture aérienne. Elle est également idéale pour les gâteaux et pâtisseries fines.

Votre Épicier Italien à Albertville

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En plus de notre large sélection de Pâtes & Polenta, Sauces & Farine, Desserts typiquement italiens, Apéritifs traditionnels, et Boissons sans Alcool, nous vous proposons bien d’autres trésors culinaires de l’Italie : huiles d’olive, vinaigres balsamiques, et bien plus encore.
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Les Produits Incontournables de la Cuisine Italienne

Explorez notre large gamme de produits italiens pour donner une touche authentique à vos plats. Que ce soit pour une sauce tomate maison, un pesto savoureux ou des pâtes faites à partir de farine italienne de qualité, vous trouverez ici tout ce qu’il vous faut pour réussir vos recettes italiennes à la perfection.