Curry thaï / Sauces Satay / Pates de piments
Découvrez notre large sélection de pâtes de curry thaïlandaises et de sauces satay authentiques, disponibles dans notre supermarché asie ExoticFoodMarket à Albertville, proche de Chambéry et des stations de ski de la Tarentaise. Que vous soyez un amateur de cuisine thaïlandaise ou un novice curieux de nouvelles saveurs, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer des plats exotiques délicieux et faciles à réaliser.
Pâtes de Curry Thaïlandaises
Pâte de Curry Vert (Green Curry Paste) – Cock Brand :
Une pâte de curry verte authentique, parfaite pour préparer des currys verts thaïlandais riches et aromatiques. Ce produit est facile à utiliser avec du lait de coco, du poulet, et des légumes pour un repas équilibré.
Pâte de Curry Rouge (Red Curry Paste) – Lobo :
Le Red Curry Paste de Lobo est idéal pour ceux qui aiment les saveurs plus épicées. Utilisez cette pâte de curry rouge pour des plats de curry au lait de coco, agrémentés de légumes croquants et de morceaux de viande tendre.
Pâte de Curry Panang – Aroy-D :
La Panang Curry Paste est légèrement plus douce que la pâte de curry rouge et est idéale pour les plats crémeux. Son goût unique est enrichi par des notes de cacahuètes et de citronnelle.
Pâte de Curry Jaune (Yellow Curry Paste) – Mae Ploy :
Un curry plus doux avec des saveurs subtiles de curcuma et de cumin. La Yellow Curry Paste est parfaite pour ceux qui préfèrent un curry moins piquant.
Pâte de Curry Massaman (Massaman Curry Paste) – Mae Ploy :
La Massaman Curry Paste offre une saveur douce et légèrement sucrée avec des notes de cannelle et de cardamome, idéale pour préparer des currys de bœuf ou d’agneau.
Pâte de Curry Namya – Mae Ploy :
Cette pâte est utilisée pour préparer le curry de poisson « Namya », un plat typiquement thaïlandais. Idéal pour les amateurs de plats exotiques et légèrement épicés.
Sauces Satay et Pâtes de Piment
Sauce Satay – Oriental Satay Sauce :
Parfait pour accompagner des brochettes de poulet, la Oriental Satay Sauce est une sauce à base de cacahuètes douce et onctueuse, idéale pour les grillades ou comme trempette.
Sauce de Piment Frit (Fried Chili Paste) – Por Kwan :
Une sauce épicée et aromatique qui ajoute du piquant à tout type de plat. La Fried Chili Paste peut être utilisée comme condiment ou comme ingrédient principal dans des sautés.
Sauce Nam Prik Pao – Pantai :
La Nam Prik Pao est une pâte de piment doux utilisée dans la cuisine thaïlandaise pour ajouter de la profondeur et de la richesse aux soupes et plats sautés.
Chilli Paste with Sweet Basil – Por Kwan :
Cette pâte de piment avec basilic doux est idéale pour les plats sautés. Elle offre un équilibre parfait entre la chaleur du piment et l’arôme unique du basilic thaïlandais.
Sauce Aroy-D – Aroy-D :
Une sauce polyvalente à base de soja et de piment, parfaite pour les sautés, marinades, ou comme base pour des soupes asiatiques.
Recette Suggestion : Poulet au Curry Vert “Thaï”
Pour réaliser un délicieux Poulet au Curry Vert, voici une recette facile à suivre :
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de Green Curry Paste (pâte de curry vert) – Cock Brand
- 400 ml de lait de coco
- 200 g de poulet émincé
- 1 poivron rouge, coupé en lamelles
- 1 aubergine, coupée en dés
- Feuilles de basilic thaï
- 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à café de sucre
Instructions :
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et ajoutez la Green Curry Paste. Faites revenir jusqu’à ce que la pâte libère son arôme.
- Ajoutez le lait de coco et mélangez bien. Portez à ébullition.
- Ajoutez le poulet émincé et laissez cuire pendant 5-7 minutes.
- Ajoutez les légumes (poivron et aubergine) et laissez mijoter pendant 5 minutes de plus.
- Assaisonnez avec la sauce poisson et le sucre. Mélangez bien.
- Ajoutez les feuilles de basilic thaï en dernière minute.
- Servez chaud avec du riz jasmin.
Cette recette est parfaite pour explorer les saveurs de la Thaïlande depuis chez vous !
Produits Thaï à Exotic Food Market (Albertville)
Chez Exotic Food Market à Albertville, nous vous offrons une sélection exceptionnelle de pâtes de curry thaïlandaises et de sauces satay, idéales pour recréer des plats thaïlandais authentiques chez vous. Que vous soyez à la recherche de currys épicés ou de sauces onctueuses, nous avons tout ce qu’il vous faut pour enrichir vos repas. Venez découvrir notre gamme variée, facile à utiliser et pleine de saveurs exotiques. Votre aventure culinaire commence ici, à Albertville, pour apporter une touche de Thaïlande dans votre cuisine !